さんたんだ歯科医院
あなたも“歯科通”になれる・・・!? 歯科医が出題する“歯とお□”のクイズ
あなたも“歯科通”になれる・・・!?
〜 歯医者が出題する
      “歯とお口”のクイズ 〜

「お菓子ばかり食べているとむし歯になっちゃうよ〜」
                                と子どもの頃よく言われませんでしたか?
たしかに、砂糖入りの甘いお菓子はむし歯の原因になってしまいますが、ただし、甘い食べ物だけではむし歯にはなりません。
実は、歯のすき間や溝に残ったままの
“食ベカス”と、お口の中の“むし歯菌”がくっつくことで“酸”が出て、その酸が歯の表面を少しずつ溶かして穴があくことでむし歯になってしまうのです。

さて、ここでこんな問題を出題!

【Q】食べカスとくっつくことで酸を出してむし歯を作る“むし歯菌”の
   名前は次のうちどれでしょう?


           @ミュータンス菌

           Aサルモネラ菌

           Bピロリ菌 

           Cレジオネラ菌

                                 【 回答は「歯のはなし」のページに!】
歯と体が喜ぶカルシウムたっぷりの健康お料理レシピ
生麩のから揚げ
<材料(2人分)>
生麩 180g
豚もも肉(薄切り) 120 g
薄力粉………………大さじ2
塩・カレー粉…………各少々
揚げ油・三つ葉 各適量
 <作り方(所要時間約分)>
  1. 生麩はひとロ大に切り、豚もも肉で巻く。 
  2. Aをまぜ、@にまぶし、油で揚げる。 
  3. 油をきってお皿に盛りつけ、三つ葉を添えて完成です。
     
 <噛むかむワンポイント>
   
表面はカリッ、中はもちもちの食感が楽しめる
   から揚げです。カレー粉を加えることで風味を
   アップさせ、塩分を減らしました。生麩を「こんにゃ
   く」「お餅」などに代えると、また別の食感が楽し
   めます。

 <1人分の栄養>

・エネルギー…………360kcal
・食物繊維……………0.8g
・塩分…………………0.6g

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