さんたんだ歯科医院
あなたも“歯科通”になれる・・・!? 歯科医が出題する“歯とお□”のクイズ
あなたも“歯科通”になれる・・・!?
〜 歯医者が出題する
      “歯とお□”のクイズ 〜


ガムやキャンディの甘味料として知られている 『キシリトール』 ですが、近頃なぜ、お砂糖に替わる甘味料として用いられるようになったのでしょう? 
それは、
甘味が砂糖と同じくらいあるのにもかかわらず、“むし歯にならない” “カロリーが低い” などの様々なメリットがあるからです。
 
『キシリトール=むし歯予防』 と理解されている方も多いのではないでしょうか?
さて、ここでこんな問題を出題!

   【Q】“キシリトールの原材料”はいったい何でしょう? 
       下の中から選んでみてください。


       @カルシウムの一種

       Aお茶の葉の成分

       B白樺(しらかば)の木の成分

       Cリンゴの甘味成分


                       【 回答は「歯のはなし」のページに!】
歯と体が喜ぶカルシウムたっぷりの健康お料理レシピ
れんこんオムレツ
<材料(2人分)>
れんこん 60g
たまねぎ 1/4個
トマト 小1個
3個
サラダ油 大さじ1
ひとつまみ
 <作り方(所要時間約分)>
  1. れんこん、たまねぎ、トマトはスライスする。
     
  2. ボウルに卵と塩を入れて混ぜ、@を加えて軽く混ぜる。 
  3. フライパンにサラダ油を熱し、Aを入れて弱火で両面を焼く。

     
 <噛むかむワンポイント>
   
シャキシャキとした歯ごたえのあるレンコを
   スペイン風オムレツにしました。トマトを入れ
   ることで、甘味や酸味が加わるので調味料を
   多く必要としません。ポイントは、味の濃い小
   ぶりなトマトを用いることです(ミニトマトでも
   代用できます)。

 <1人分の栄養>

・エネルギー…………210kcal
・食物繊維・・・・・・1.4g
・塩分・・・・・・1.1g

>> おもしろ歯科情報に戻る  >> トップページに戻る
さんたんだ歯科医院
Copyright(C)2006. SANTANDA DENTAL CLINIC All Right Reserved.