さんたんだ歯科医院
あなたも“歯科通”になれる・・・!? 歯科医が出題する“歯とお□”のクイズ
あなたも“歯科通”になれる・・・!?
〜 歯医者が出題する
      “歯とお□”のクイズ 〜


皆さんは『酸蝕症』という歯の病気をご存知ですか? 
現在の日本では、老若男女問わず
“成人の6人に1人が酸蝕症”といわれています。 
酸蝕症は歯の表面が溶けてしまう病気ですが、むし歯のように歯が痛むといった自覚症状がないのが特徴です。

さて、ここでこんな問題を出題!

   【Q】「酸蝕症」の原因となる飲み物は次のうちどれでしょう?


       @ウーロン茶

       A緑茶

       Bレモン水

       Cミネラルウォーター


                       【 回答は「歯のはなし」のページに!】
歯と体が喜ぶカルシウムたっぷりの健康お料理レシピ
まぐろと新たまねぎの生春巻き
<材料(2人分)>
まぐろ(刺身) 4切
新たまねぎ 1/2個
かいわれ大根 1/2パック
ごま油………………大さじ1  
濃口しょうゆ‥・……小さじ2
砂糖………………小さじ1/2
 こしょう…………………少々
 ライスペーパー  4枚
 <作り方(所要時間約分)>
  1. 新たまねぎは1〜2ミリの厚さにスライスし、サッと水にさらして水気をきる。
    かいわれ大根は根を切る。
     
  2. ボウルに@を入れて和える。 
  3. ライスペーパーをぬるま湯でしんなりとさせ、1/4量のAとまぐろ1切をのせて巻き、食べやすい大きさに切ってお皿に盛りつける。


     
 <噛むかむワンポイント>
   
新たまねぎの甘みや食感を楽しむには、
   サラダなどに使うたまねぎのスライスより
   も、少し厚めに切るのがポイントです。 
   そして、長い時間水にさらさず、サッと水に
   通す程度にすると、シャキッとした爽やかな
   噛み応えが味わえます。

 <1人分の栄養>

・エネルギー…………203kcal
・食物繊維・・・・・・1.2g
・塩分・・・・・・1.2g


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