さんたんだ歯科医院
あなたも“歯科通”になれる・・・!? 歯科医が出題する“歯とお□”のクイズ
あなたも“歯科通”になれる・・・!?
〜 歯医者が出題する
      “歯とお□”のクイズ 〜


「よく噛んで食べなさい!」と子供の頃よく言われたと思いますが、噛むことは胃腸の負担を軽減させるだけでなく、唾液の分泌も促してくれます。また、唾液には、むし歯を予防する働きもあるのです。


さて、ここでこんな問題を出題!


   【Q】1回の食事(約15分間)で
          唾液はどれくらいの量が出ているでしょう?



       @10ml

       A30ml

       B60ml

       C100ml


 【 回答は「歯のはなし」のページに!】

歯と体が喜ぶカルシウムたっぷりの健康お料理レシピ
トマトの浅漬け
<材料(2人分)>
トマト 2個
みりん 大さじ2
濃口しょうゆ…………大さじ2
かつお節…………………3g
しその葉…………………2枚
 <作り方(所要時間約分)>
  1. トマトは皮を湯むきする。みりんは、小さい鍋に入れて火にかけ、アルコールを飛ばし、Aを加えて
    ひと煮立ちしたら粗熱をとる。
  2. ビニール袋に@を入れ、空気を抜いて口を閉じ、ひと晩おく。 
  3. 皿に盛り、しその葉をちぎってのせる。

     
 <噛むかむワンポイント>
   
今回は「や(やさい)」=野菜のトマトを使った
   レシピです。この浅漬けはそのまま食べても美味
   しいですし、細かく切って漬け汁ごとそうめんにか
   ければ、トマトそうめんにもなります。
   いろいろアレンジができるので、多めに作っておく
   といろいろ便利ですよ。

 <1人分の栄養>

   ・エネルギー…………100kcal
   ・食物繊維・・・・・・2.0g
   ・塩分・・・・・・2.6g

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