普段、食事をする時や飲み物を口にする時、
「お口の健康に良い物、悪い物」
といった事は意識されていますか？
健康意識が高い方を除くと、そこまで気を遣うのはなかなか難しいかもしれません。
そこで今回は、歯や歯ぐきの健康を高めたり、むし歯や歯周病のリスクを下げたりする食べ物・飲み物をご紹介させていただきます。ぜひ少しでも意識していただければと思います。
★★★ お口の健康に良い食べ物 ★★★
お口の健康を保つには、バランスの良い食生活が基本ですが、特に次のような食べ物を意識的に摂ると良いでしょう。
【①乳製品・小魚】
乳製品や小魚、大豆製品などに多く踏まれるカルシウムは、歯の表面のエナメル質
を作る栄養素になります。
特に、妊娠中～３歳頃までの歯ができるタイミングでカルシウムをしっかり摂取す
ると、強い歯を作ることができます。
また、大人になってからも、むし歯の予防や初期むし歯を修復する歯の再石灰化に
役立ちます。
【②肉・魚・卵】
肉、魚、卵、大豆製品などに多く含まれるたんぱく質は、歯の土台を作る栄養素に
なります。
エナメル質の内側にある象牙質や歯の根の外側にあるセメント質には、コラーゲン
という繊維状のたんぱく質が含まれるほか、歯ぐきや歯の周りの組織などの材料に
もなっています。
また、カルシウムを吸収させたり、免疫力を高める効果もあります。
【③緑黄色野菜・レバー】
にんじん、かぼちゃ、ほうれん草などの緑黄色野菜やレバーなどに多く含まれるビ
タミンＡは、歯のエナメル質の形成に役立ち」お口の中の粘膜を強くする役割もあ
ります。
また、食物繊維が豊富な野菜は噛む回数が多くなるため、唾液の分泌量アップにも
つながります。
【④フルーツ】
柑橘類、キウイ、イチゴなどのフルーツに多く含まれるビタミンＣは、象牙質の形
成に必要不可欠であり、歯周病の予防にも有効なビタミンです。
【⑤キノコ類・豆類】
キノコ類などに多く含まれるビタミンＤ、豆類などに多く含まれるマグネシウムは、
カルシウムの吸収を高める効果がありますので、ぜひ併せて摂りましょう。
★★★ 歯にやさしい飲み物 ★★★
歯にやさしい飲み物は、砂糖が含まれていないものや、酸性度の低いものになります。
ぜひ、次のようなものを選んでみましょう。
【①水】
水分補給には、シンプルに水が一番です。
砂糖も酸も含まず、着色の心配もありません。
また、水を飲むことで、唾液の分泌を促したり、お口の中を洗い流す効果もあります。
【②牛乳】
お子さまからご高齢の方まで、ぜひ飲んで欲しいのが牛乳です。
カルシウムやたんぱく質が豊富なうえ、ビタミンＤも含まれています。
【③緑茶】
緑茶に含まれるカテキンには、抗菌作用があるため、お口の中の細菌を抑制する働
きがあります。
また、歯垢を発生させる酵素や、歯を溶かしてしまう酸の働きを抑える効果のほか、
歯を強化するフッ素も含まれています。
【④ウーロン茶】
緑茶と同じ茶葉が使わているウーロン茶ですが、茶葉が発酵していることで、カテ
キンよりも抗菌作用がパワーアップしています。
なお、アイスよりホットの方が効果は高まるそうです。