フライパン１つでできる！お手軽ワンパンレシピ
≪ シーフードグラタン ≫
材料（４～５人分）
シーフードミックス………………１００ｇ
ブロッコリー………………１/４株（７５ｇ）
たまねぎ………………１/２個
有塩バター………………２０ｇ
薄力粉………………大さじ３
【Ａ】
マカロニ………………５０ｇ
顆粒コンソメ………………小さじ２
牛乳………………４００ｍｌ
ピザ用チーズ………………３０ｇ
栄養価（１人分）
・エネルギー････３０３ｋcal
・塩分･･････１.９ｇ
・たんぱく質･････１５.０ｇ
＜作り方＞
①ブロッコリーは小房に分ける（冷凍ブロッコリーでも可）。
たまねぎは１～２ｃｍ角に切る。
②フライパンに有塩バター、シーフードミックス、たまねぎを入れて中火で炒め、
たまねぎが半透明になったら、薄力粉を加えて混ぜ、Ａとブロッコリーを加え、
焦げつかないように混ぜながら煮る。
③ふつふつと煮立ってきたら、ピザ用チーズを加え、弱火にして蓋をし、チーズが
溶けたら火を止める。
＜ワンポイント＞
マカロニは早ゆでタイプがおすすめです。
ゆで時間が５分以上かかるマカロニを使う場合は、ピザ用チーズを
加える前に、マカロニに火が通っているか確認してください。
かたい場合は少し煮てからピザ用チーズを加えます。