安芸郡府中町本町にある歯科医院 さんたんだ歯科医院

今回は「ゼラチンと牛乳」を使ったヘルシーおやつレシピ

≪ コーヒーゼリー牛乳 ≫

 材料(2人分)
   インスタントコーヒー………………大さじ2
   砂糖………………大さじ1
   水………………250ml
   【A】
    粉ゼラチン………………5g
    水………………大さじ1
    牛乳………………適量(お好みで)

 

 栄養価(1人分)
  ・エネルギー・・・・163kcal
  ・塩分・・・・・・0.2g
  ・たんぱく質・・・・・8.6g

 <作り方> 

  ①は混ぜてゼラチンをふやかしておく。

  ②インスタントコーヒー・砂糖・水を小鍋に入れて火にかけ、煮立ったら①を入れて煮溶かし、
   容器に入れて
粗熱をとってから冷蔵庫に入れて冷やし固める

  ③固まったらゼリーをかき混ぜるようにして崩し、グラスに入れ、牛乳を注ぐ。

  

 <ワンポイント>
  ゼラチンはたんぱく質の塊です。
  牛乳もたんぱく質が豊富なので、一緒にとるとたんぱく質をしっかり
  と摂取することができます。