安芸郡府中町本町にある歯科医院 さんたんだ歯科医院

今月の乾物「ドライイチジク」を使ったヘルシーレシピ

≪ イチジクチーズのカナッペ ≫

 材料(2人分)
  ドライイチジク………………30g
  クリームチーズ………………80g
  クラッカー………………適量
  ミントの葉………………少々

 栄養価(1人分)
  ・エネルギー・・・・250kcal
  ・塩分・・・・・・0.6g
  ・カルシウム・・・・・・6.5mg

 <作り方>

   ①ドライイチジクは飾り用に少し残し、あとは粗みじん切りにする。
   ②クリームチーズと①を混ぜ、ミントと一緒に器に盛る。
   ③②にクラッカーを添える。

 <ワンポイント>
   食感がなめらかなチーズに少し硬さがあるドライイチジクを混ぜることで、
   自然と噛む回数を増やすことができます。
   クリームチーズは乳製品のため、歯の健康に欠かせないカルシウムも豊富。
   ノンシュガーで栄養も高いため、子どもにもおすすめです。