≪ 味噌わかめ ≫
材料（２人分）
カットわかめ………………５ｇ
きゅうり ………………１本
塩 ………………小さじ１/２
味噌・砂糖・みりん……各大さじ１
栄養価（１人分）
・エネルギー････６７ｋcal
・塩分･･････２.７ｇ
・食物繊維･･････１.９ｇ
＜作り方＞
①カットわかめは水で戻し、水気を切っておく。
きゅうりは小口切りにし、塩をまぶしてしんなりしたら軽く洗って絞っておく。
②鍋にカットわかめ・味噌・砂糖・みりんを入れて混ぜ、弱火～中火にかけて汁
気がなくなったら火を止める。
③器に①のきゅうりと②を盛る。
＜ワンポイント＞
カットわかめは使い勝手の良い乾物の代表格です。
さっと水戻しして使えるので、常備しておくと便利です。
味噌汁の具だけでなく、ほかの料理にも使ってみましょう。