≪ バターポテト ≫
材料（２人分）
さつまいも………………２本（４００ｇ）
バター………………３０ｇ
バニラエッセンス（あれば）………………数滴
栄養価（１人分）
・エネルギー････１８０ｋcal
・塩分･･････０.２ｇ
・食物繊維･････２.８ｇ
＜作り方＞
①さつまいもは皮付きのまま３～４ｃｍ幅の輪切りにする。
②①を竹串が刺さるくらいの硬さになるまで蒸す（電子レンジならラップを
して６００Ｗで様子を見ながら７～１０分加熱する）。
③熱いうちに②をボウルに入れ、バターとバニラエッセンスを加えて、軽く
つぶすようにしながら混ぜ、器に盛る。
＜ワンポイント＞
バターを加えると、しっとり感とコクが加わりおいしさがアップします！
また、バニラエッセンスで甘い香りをつけると、よりスイーツらしく仕上がります。