≪ 豆腐チョコレート ≫
材料（４人分）
絹ごし豆腐………………１５０ｇ
板チョコレート………………２００ｇ
ココアパウダー………………適量
栄養価（１人分）
・エネルギー････１６３ｋcal
・塩分･･････０.１ｇ
・たんぱく質･････３.９ｇ
＜作り方＞
①絹ごし豆腐はしっかりと水切りする。
②耐熱ボウルに板チョコレートを割り入れラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）
で１～２分加熱する（チョコレートが溶けるまで様子を見ながら）
③①と②をなめらかになるまでよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
④冷え固まったらスプーンを使ってひと口大に丸め、ココアパウダーをまぶす。
＜ワンポイント＞
スプーンで丸めるのが難しい場合は、冷蔵庫で冷やし固めたものを適当な大きさ
に切ってココアパウダーをまぶしてもよいでしょう。
豆腐を加えることで、たんぱく質が摂取でき、甘さ控えめに仕上がります。