フライパン１つでできる！お手軽ワンパンレシピ
≪ ワンパンタコライス ≫
材料（２人分）
ごはん………………お茶碗２杯分
豚ひき肉………………１００ｇ
たまねぎ………………１/２個
ミニトマト………………６個
レタス………………２～３枚
【Ａ】
おろしにんにく………………小さじ１
オリーブオイル………………小さじ１
【Ｂ】
ケチャップ………………大さじ３
ウスターソース………………大さじ１
カレー粉………………適量
ピザ用チーズ………………５０ｇ
卵………………２個
栄養価（１人分）
・エネルギー････５３３ｋcal
・塩分･･････２.５ｇ
・たんぱく質･････２１.８ｇ
＜作り方＞
①たまねぎはみじん切りに、ミニトマトは半分に切る。
レタスは５ｍｍ～１ｃｍ幅に切る。
②フライパンに、Ａを入れて中火にかけ、豚ひき肉とたまねぎを加え、
火が通ったらＢを加えて汁気がなくなるまで炒め、カレー粉で味を
調え、いったん取り出す。
③②のフライパンにごはんを入れ、中央をへこませて卵を割り入れ、
弱火で加熱しながらごはんの上に②、レタス、トマト、ピザ用チー
ズを盛り、蓋をして卵の白身に火が通ったら火を止める。
＜ワンポイント＞
より手軽に調理したいときは、れじゅん②で具材をいったん取り出さず
に、フライパンの端によせてごはんを入れてください。
カレー粉の量はお好みで入れますが、入れなくても問題はありません。
卵は半熟でも固めでも、どちらにしても美味しくいただけます。