広島県安芸郡府中町にあるさんたんだ歯科医院。安心・安全・快適・最善を心がけ、患者様のペースに合わせた診療を行っています。 広島県安芸郡府中町のさんたんだ歯科医院

今回の乾物「ドライトマト」を使ったヘルシーレシピ

≪ ドライトマトのパスタサラダ ≫

 材料(2人分)
  ドライトマト………………10g
  コーン・グリンピース(冷凍)………………各30g
  ショートパスタ………………50g

  【A】オリーブオイル………………大さじ1   
     マヨネーズ………………大さじ1
     ケチャップ………………大さじ1
     塩・こしょう………………各少々

 栄養価(1人分)
  ・エネルギー・・・・248kcal
  ・塩分・・・・・・0.9g
  ・食物繊維・・・・・3.2g

 

 <作り方> 

  ①ドライトマトはキッチンバサミで細かく切る。  
   コーン・グリンピース・ショートパスタはゆでる。

  ②ボウルにを入れて混ぜる。

  ③ドライトマトがしっとりするまで数時間置いてから器に盛る。

 

 <ワンポイント> 
  車麩を肉の代わりに使用した、低カロリーで塩分も控えめのカツです。
  チーズの旨みと塩分のおかげで美味し
さもアップします。
  こしょうやカレー粉を加えて香りと辛みをプラスするのもおすすめです。
  調理の際はスライスチーズが溶け出
さないよう、高温の油で素早く揚げる
  のがポイントです。