≪ ヨーグルトムース ≫
材料(4人分)
プレーンヨーグルト………………200g
生クリーム………………100ml
砂糖………………大さじ2
いちご………………適量
【A】
ゼラチン………………5g
水………………大さじ3
栄養価(1人分)
・エネルギー・・・・154kcal
・塩分・・・・・・0.1g
・カルシウム・・・・・74mg
<作り方>
①ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立てる。いちごは洗っておく。
②Aを耐熱皿に入れて電子レンジ(600W)で20秒加熱する。
③①に②とプレーンヨーグルトを加えて素早く混ぜ、器に入れて冷やし、固まったらいちごをのせる。
<ワンポイント>
ヨーグルトにクリームを加えることで、甘さ控えめでも濃厚な味わいに仕上がります。
ヨーグルトは骨の健康づくりに欠かせないカルシウムとたんぱく質が豊富ですので、
意識して摂りましょう!